第３４回　のらぼう菜2014年02月20日号

取材／細川奈津美
取材協力／江戸東京・伝統野菜研究会代表　大竹道茂
大竹道茂の江戸東京野菜通信　http://edoyasai.sblo.jp/

三鷹の若手農家たちがグループで取り組む伝統野菜　のらぼう菜

まもなく出荷を迎えるのらぼう菜

　「のらぼう菜」は、西多摩地方で古くから栽培され、春の訪れを告げる地元特産の野菜として知られている。こののらぼう菜を三鷹市でも取り組もうと、平成２４年に市内の若手農業後継者たちで「三鷹江戸東京野菜研究会」を立ち上げたのが冨澤剛さん（４０）だ。

　「もともと伝統野菜には興味があったんです。２月から３月の端境期に何かできる野菜はないかと考えていたときに、のらぼう菜を育ててみようと思いつきました」と冨澤さん。五日市の中でも良い品種を育てている農家から種をもらい、研究会のメンバーでそれぞれ取り分けて栽培している。

三鷹市内で一緒にのらぼう菜の栽培に取り組むメンバー。右から冨澤昌人さん、田中健一さん、冨澤剛さん、冨澤武人さん、森屋賢さん

　「グループで栽培するメリットは皆で情報を共有できること。こんな方法がいいとか、こうしたらもっと美味しいものができるなど、情報交換をして栽培技術の向上に役立てています」

　冨澤さんたちののらぼう菜は、すべて露地栽培。おもにＪＡ東京むさし三鷹緑化センターの直売所と学校給食用に出荷されている。

　地域の人々に、もっとのらぼう菜を知ってもらおうと、昨年の３月には、同センターで「のらぼう市」を開催。パッケージにオリジナルのシールを貼ってアピールし、好評だったという。今年も開催する予定で企画中だ。

のらぼう菜の販促用に作成したシール。パッケージに貼って販売している

　研究会のメンバーは現在１１人。のらぼう菜のほかに下山千歳白菜、伝統大蔵大根、亀戸大根なども手がけている。

　「私たち共通の願いは、“東京に農地を残したい、そしてその東京にまつわる伝統野菜を作り続けていきたい”ということ。一人でも多くの人に、こうした伝統野菜があるということを知ってもらうために、できることを少しずつ進めて、いずれは三鷹市の特産品にしたいんです」

　若手農家たちの熱い思いをのせた、のらぼう菜の出荷がまもなく始まる。

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